AR TARTUFI
АР ТАРТУФИ

VIA CORRADI, 39/41
51100 TERNI (TR) – ITALIA
Тел. +39 074 462 412
E-mail: info@valnerinatartufi.com
www.valnerinatartufi.com

«А.Р. Тартуфи» была создана в 2007 г. Элизабеттой и Леонардо Маттеуччи. Наша продукция – трюфели, свежие или консервированные в стеклянных банках без добавления специй и консервантов. Только местное оливковое масло обеспечивает полную сохранность аромата, не изменяя характеристик трюфеля. «А.Р. Тартуфи» экспортирует свою продукцию и сотрудничает с импортерами, представляющими основные мировые рынки.

AZIENDA AGRICOLA
CASCINA LA NOCE

 

АДЗИЕНДА АГРИКОЛА
КАШИНА ЛА НОЧЕ

VIA SANT. DI OROPA, S.N.
13900 BIELLA (BI) – ITALIA
Тел. +39 0158 853 216
E-mail: info@cascinalanoce.it
www.cascinalanoce.it

Предприятие расположено на высоте 1000 м в Валле Оропа. Мы выращиваем в естественных условиях ягоды, яблоки, сливы, вишни, каштаны и грецкие орехи, используемые при производстве конфитюров и сладостей. Из наших продуктов производятся настои, отвары, мед, соки, заготовки для ризотто, консервы, грибы. Сердцем хозяйства является медный аламбик периодического действия, на котором производятся наши дистилляты. Искусство дистилляции подчеркивает качество исходного сырья.

VIA ORTANA VECCHIA, 2/V
05035 SAN LIBERATO DI NARNI (TR) – ITALIA
Тел. +39 0744 702 005
E-mail: info@castellodelleregine.com
www.castellodelleregine.it

Хозяйство «Кастелло делле Реджине» располагается на холмах в южной части Умбрии. На 400 га, принадлежащих хозяйству, чередуются виноградники, оливковые сады, фермы, леса, огороды, усадьба с рестораном. В виноделии используются современные технологии винификации, при этом сохраняется неразрывная связь с территорией. Вина получаются классические, элегантные, высокой степени сложности.

AZIENDA AGRICOLA
CASTELLO DELLE REGINE

АДЗИЕНДА АГРИКОЛА КАСТЕЛЛО ДЕЛЛЕ РЕДЖИНЕ

AZIENDA AGRICOLA
FATTORIA GIRO DI VENTO

АДЗИЕНДА АГРИКОЛА
ФАТТОРИЯ ДЖИРО ДИ ВЕНТО

STR. COLLESPINO, 39
05035 NARNI (TR) – ITALIA
Тел. +39 335 613 6353
E-mail: info@fattoriagirodivento.it
www.fattoriagirodivento.it

Хозяйство располагает 10 гектарами виноградников и 5 гектарами оливковых садов, расположенных на пологих склонах холмов в сердце Умбрии. Среди возделываемых сортов преобладают Грекетто, Мальвазия, Шардонне и Верментино, а из сортов красного винограда возделываются Санджовезе, Мерло, Каберне-Совиньон и традиционный Чильеджино. Сегодня предприятие производит 5 сортов вина категории Umbria IGT общим объемом 30 000 бутылок.

АДЗИЕНДА АГРИКОЛА
МАЛЬВЕТАНИ

AZIENDA AGRICOLA
MALVETANI

VIA SAN LORENZO, 25
05039 STRONCONE (TR) – ITALIA
Тел. +39 348 013 4464
E-mail: info@malvetani.it
www.malvetani.it

Сельскохозяйственное предприятие Мальветани насчитывает несколько веков истории в Умбрии, известной своей культурой, природой и высокой гастрономией. Основным видом продукции хозяйства является оливковое масло первого отжима высшего сорта, производимое из оливок собственного урожая. Масло «Messer Francesco 1640», производимое ограниченной серией с сочетанием традиции и инноваций, было создано для самых взыскательных любителей и является символом изысканности и эксклюзивности.

AZIENDA GORETTI
PRODUZIONI VINI

АДЗИЕНДА ГОРЕТТИ
ПРОДУЦЬОНИ ВИНИ

STRADA DEL PINO, 4
61320 PERUGIA (PG) – ITALIA
Тел. +39 075 607 316
E-mail: goretti@vinigoretti.com
www.vinigoretti.com

Семейство Горетти и его виноделы и технологи являются сегодня примером связи с землей, примером предприятия, корни которого уходят в историю. Оно несколько десятилетий производит автохтонные вина и экспортирует за границы Италии в Европу и в другие страны мира не только винодельческую культуру Перуджи и Монтефалько, но вина из винограда международных сортов, возделываемого в зеленом сердце Умбрии.

AZIENDA VITIVINICOLA
PIETRO CASSINA

АДЗИЕНДА
ВИТИВИНИКОЛА ПЬЕТРО
КАССИНА

VIA IV NOVEMBRE, 171
13853 LESSONA (BI) – ITALIA
Тел. +39 333 251 8903
E-mail: info@pietrocassina.it
www.pietrocassina.it

Мы производим в Лиссоне вина Nebbiolo, Vespolina (красные вина) и Erbaluce по классической технологии (метод шампенуаз). Оборудование рассчитано на гравитационную винификацию и установлено на трех уровнях под землей, чтобы избежать применения электронасосов для подачи вина из стальных емкостей в деревянные бочки. Бочки изготовлены из прочного швейцарского и австрийского дуба, который не передает вину никакого аромата, то есть действующим лицом является вино, а не древесина.

BOSCO TORTO

БОСКО ТОРТО

FRAZIONE SAN PELLEGRINO
06046 NORCIA (PG) – ITALIA
Тел. +39 342 325 9769
E-mail: eticheterre@gmail.com
www.boscotorto.it

«Боско Торто» – сельскохозяйственное предприятие, располагающее самыми большими в Италии мощностями по производству шафрана и других деликатесов вроде черного чеснока.
Возделывание в таком идеальном районе как Норчия обеспечивает самое высокое качество получаемой продукции.

Шоколадная фабрика «Ветуста Нурсия»: ответственность, качество и любовь к своему делу важны и в производстве шоколада тоже. В каталоге предприятия более 300 изделий высокой гастрономической изысканности. Помимо классического шоколада гордостью предприятия являются шоколадные конфеты с черным трюфелем из Норчии.

CIOCCOLATERIA
VETUSTA NURSIA

ЧОККОЛАТЕРИЯ
ВЕТУСТА НУРСИЯ

VIA IV NOVEMBRE, 171
13853 LESSONA (BI) – ITALIA
Тел. +39 333 251 8903
E-mail: info@pietrocassina.it
www.pietrocassina.it

C.U.FR.OL

К.У.ФР.ОЛ

S.S. FLAMINIA KM 135
06049 SPOLETO (PG) – ITALIA
Тел. +39 0743 275 819
E-mail: terrefrancescane@terrefrancescane.com
www.terrefrancescane.com

Более 400 лет мы производим в нашем хозяйстве масло из наших оливок, выращенных между Сполето и Ассизи. Особенно ценятся следующие виды нашей продукции: DOP Umbria, масло из одного сорта оливок (Леччино, Франтойо, Морайоло); масло, полученное по правилам биологического земледелия; заправки на основе масла первого отжима: – разовые порции 12 мл из масла первого отжима и бальзамического уксуса Modena IGP. Мы занимаемся производством масла более 400 лет.

Компания «Де Мори» с 1974 г. производит гриссини и торчетти. Очень важным является тщательный отбор поставщиков и, соответственно, сырья. Вся продукция вырабатывается исключительно вручную: примером этого являются гриссини, торчетти на сливочном масле, признанные традиционным продуктом, печенье (фроллини, бачи ди дама и амаретти), безе и изделия к праздникам, такие как рождественские куличи и пасхальные жаворонки.

DE MORI

ДЕ МОРИ

VIA PER CASTELLETTO CERVO, 319
13836 COSSATO (BI) – ITALIA
Тел. +39 015 93 674
E-mail: info@demorisimone.com
www.demorisimone.com

DI & PI

ДИ & ПИ

VIA NAZIONALE, 210
38123 TRENTO (TN) – ITALIA
Тел. +39 0461 944 388
E-mail: info@5piu.com
www.5piu.com

Созданное в 2016 г. в г. Тренто пивоваренное предприятие 5+ является результатом 10-летнего поиска. 5 – это количество ингредиентов для производства пива (вода, ячменный солод, хмель, дрожжи и опыт), а знак + означает, что в пиве 5+ есть много чего другого: специи и пряности высокого качества; скрупулезность при отборе ингредиентов; культура и креативность.

Предприятие более 40 лет производит пиццу и основу для пиццы свежую, комнатной температуры и быстрой заморозки из дрожжевого теста, а также пиццу и основу для нее без глютена и в вариантах «био» и «веган». Предприятия расположены в регионе Италии, где выращиваются кукуруза, рис и гречка. Наша технология обеспечивает сохранность продукции без применения консервантов в течение 6 или 9 месяцев.

ELISA FOOD

ЭЛИЗА ФУД

VIA GRAVELLONA, 12
28071 BORGOLAVEZZARO (NO) – ITALIA
Тел. +39 0321 885 209
E-mail: info@elisa-food.com
www.elisa-food.com

FATTORIE UMBRE

ФАТТОРИЕ УМБРЕ

VOCABOLO SAN CARLO
05032 CALVI DELL’UMBRIA (TR) – ITALIA
Тел. +39 0744 710 295
E-mail: info@fattorieumbre.com
www.fattorieumbre.com

Компания «Фатторие Умбре» является лидером в производстве широкого ассортимента местных продуктов от кремов и приправ для пасты, характерных для итальянской кухни, до томатных соусов. Компания является достойным партнером многих крупных итальянских и международных компаний в создании продуктов под их частными марками.
Компания имеет сертификаты BRC, IFS, а 3 года назад получила сертификат ORGANIC.

Компания «Фрателли Паскуалини» начала свою деятельность в обжарке кофе более тридцати лет назад. Сегодня как и тогда она использует лучшие сорта кофе арабика, уделяет большое внимание отбору сырья и процессу обжарки, приготавливает кофейные смеси самого высокого качества. Помимо самых ценных смесей кофе компания производит различные фирменные блюда, получаемые из кофе или связанные с ним.

F.LLI PASQUALINI

ФРАТЕЛЛИ ПАСКУАЛИНИ

VIA BENESSEA, 7
17035 CISANO SUL NEVA (SV) – ITALIA
Тел. +39 0182 582 591
E-mail: info@pasqualiniilcaffe.it
www.pasqualiniilcaffe.it

OLEIFICIO

COPPINI ANGELO

ОЛЕИФИЧИО
КОППИНИ АНДЖЕЛО


STRADA DI RECENTINO, 80
05100 TERNI (TR) – ITALIA
Тел. +39 0744 813 778
E-mail: info@coppini.com
www.coppini.com

Масловыжимной завод «Коппини Анджело», основанный в 1955 г. в г. Терни (Умбрия) славится давней семейной традицией производства оливкового масла.
Продукция «Коппини» характеризуется высоким качеством и является результатом соединения увлеченности, опыта и инноваций благодаря современным технологиям производства. Наша главная цель – удовлетворить потребности наших покупателей и Италии и за рубежом благодаря широкому ассортименту оливкового масла всех категорий: первого отжима, очищенного и жмыхового.

В западной части лигурийской ривьеры производится шоколадно-ореховое пралине, которое в сочетании с кремом из горького шоколада получает название «бачо». Каждый муниципалитет ассоциирует бачо с собственным городом, но первыми в производстве этого изделия являются кондитеры из Алассио в провинции Савона. Изделие хорошо хранится, и им можно наслаждаться как зимой, так и летом.

MEINI ENRICO

МЕИНИ ЭНРИКО

VIA DEI MILLE, 10
17051 ANDORA (SV) – ITALIA
Тел. +39 0182 683 048
E-mail: info.enricomeini@gmail.com

Небольшое предприятие в области Лигурия производит традиционные сорта печенья ручной выработки на оливковом масле. Последняя наша серия посвящена исключительно местным видам продукции, связанным с культурным наследием региона. Наше предприятие заботится об экологии, вся наша упаковка выполнена из бумаги стандарта FSC, кроме того большое внимание уделяется энергосбережению.

PANDOLIO

ПАНДОЛИО

VIA DIVIZIA, 9
17051 ANDORA (SV) – ITALIA
Тел. +39 0183 400 194
E-mail: info@pandolio.com
www.pandolio.com

PASTICCERIA ALIVERTI
DI TIZIANO ALIVERTI

ПАСТИЧЕРИЯ АЛИВЕРТИ
ДИ ТИЦИАНО АЛИВЕРТИ

CORSO DELLA LIBERAZIONE, 81
28041 ARONA (NO) – ITALIA
Тел. +39 0322 240 469
E-mail: pasticceriaaliverti@gmail.com
www.pasticceriaaliverti.com

Кондитерское производство «Аливерти» было создано в Ароне в 1955 г. Оно специализируется на кондитерских и сопутствующих изделиях самого высокого качества. Предприятие предлагает изысканные фирменные блюда, самые настоящие шедевры, изготовленные из тщательно отобранных ингредиентов итальянского происхождения.

Предприятие «Тартуфи Альфонсо Фортунати« специализируется на производстве и продаже свежего и свежемороженого трюфеля, соусов, кремов и приправ высокого качества. Оно было основано в 1972 г. и сегодня присутствует как на итальянском, так и на зарубежных рынках, экспортируя уже более 40 лет продукцию во многие страны мира. Предприятие имеет сертификаты качества BRC и IFS, HALAL и KOSHER. Основой успеха «Тартуфи Альфонсо Фортунати» является сочетание традиций и технологических инноваций и высокое качество продукции.

TARTUFI
ALFONSO FORTUNATI

ТАРТУФИ
АЛЬФОНСО ФОРТУНАТИ

VIA FILIPPO DA CAMPELLO, 24
06042 CAMPELLO SUL CLITUNNO (PG) – ITALIA
Тел. +39 0743 521 124, 521 187
E-mail: fortunati@fortunati.com
www.fortunati.com

Марка «Торрефационе Буджелла» является напоминанием о древнем названии города Бьелла, который всегда был синонимом качества и любви к работе. Этот кофе обладает уникальным ароматом. Он отражает уникальный характер этой территории и ее истории. Наши смеси производятся из лучших сортов кофе-сырца, который подвергается обжарке, в результате чего получается кофе с незабываемым вкусом и ароматом.

VIA MAESTRI DEL LAVORO, 12
13900 BIELLA (BI) – ITALIA
Тел. +39 0158 353 480
E-mail: torrefazione.bugella@gmail.com
www.torrefazionebugella.it

TORREFAZIONE BUGELLA

ТОРРЕФАЦЬОНЕ
БУДЖЕЛЛА

Компания была создана в 1920 г. в районе Серра Морена в провинции Бьелла как небольшая хлебопекарня. Сегодня она производит местную кондитерскую продукцию, в частности свое фирменное изделие – торчетто. Основной характеристикой производства является полное исключение консервантов и красителей, использование только естественных ингредиентов. Сегодня предприятие является визитной карточкой местной кондитерской промышленности.

PASTICCERIA
MASSERA GINO

ПАСТИЧЕРИЯ
МАССЕРА ДЖИНО

VIA REGINA MARGHERITA, 9
13884 FRAZ. BORNASCO – SALA BIELESSE (BI) – ITALIA
Тел. +39 0152 551 109
E-mail: amministrazione@massera.it
www.massera.it

Гемме – старинный городок, расположенный на моренных холмах верхнего Пьемонта, идеальной земли для производства отличных вин. Для получения отличных вин необходимо пошагово отслеживать процесс винификации, сочетая любой самый маленький секрет тысячелетней
традиции с технологической инновацией. Уже более 40 лет предприятие создает свои вина с любовью и заботой, и сегодня наконец-то их можно попробовать во многих странах, несмотря на редкость сортов и их небольшую урожайность.

VIA INTERNO CASTELLO, 22
28074 GHEMME (NO) – ITALIA
Тел. +39 0163 841 781
E-mail: info@rovellotti.it
www.rovellotti.it

ROVELLOTTI –
VITICOLTORI IN GHEMME

РОВЕЛЛОТТИ –
ВИТИКОЛЬТОРИ ИН ГЕММЕ

Кофеобжарочное предприятие «Каффэ Эксельсиор» было создано в 1966 г.
Оно производит эксклюзивные смеси в зернах в упаковках по 1 кг для линейки ho.re.ca, молотый кофе в вакуумной упаковке для гейзерной кофеварки, кофеварки «эспрессо», а также кофе в зернах в упаковке 250 г для розничной торговли. Оно предлагает также 4 сорта кофе в капсулах, совместимых с Nespresso, и кофе в чалдах диаметром 38 и 42 мм.

TORREFAZIONE EXCELSIOR

ТОРРЕФАЦЬОНЕ
ЭКСЕЛЬСИОР

VIA LAGHI DI AVIGLIANA, 210
12022 BUSCA (CN) – ITALIA
Тел. +39 0171 944 454
E-mail: f.reitano@torrefazionexcelsior.it
www.torrefazionexcelsior.it